Rezept: Fudge Brownies

Schoko Brownies gehen doch einfach immer, oder? Egal ob (normalerweise) als Mitbringsel oder für zu Hause als Snack oder Nachspeise. Denn gerade jetzt muss man sich etwas gönnen!

Das braucht Ihr:

• 225 g Butter
• 100 g Schokolade
• 300 g Kristallzucker oder Rohrzucker
• 1 TL Vanillezucker
• 2 TL Kaffeepulver
• 4 Eier
• 65 g Kakaopulver
• 1 TL Backpulver
• 65 g glattes Mehl oder Universalmehl
• Eventuell Schoko-Stückchen

Zubereitung:

1. Backrohr auf 180 Grad Celcius vorheizen und eine Backform mit Backpapier auslegen.
2. Geschmolzene Butter und geschmolzene Schokolade miteinander vermengen und Zucker, Vanillezucker und Kaffeepulver hinzufügen.
3. In einer anderen Schüssel die Eier für ca. eine Minute mixen, bis die Mixtur auf der Oberfläche Blasen bildet. Dann mit der Schoko-Mischung verrühren. Mehl, Kakaopulver und Backpulver hineingeben und vermischen. Alternativ kann man Schoko-Stückchen dazu geben.
4. Den Teig in die Backform geben und ca. 30 Minuten lang bei 180 Grad Celcius backen.

Musik: Another time, Musiker: LiQWYD