Einfach lecker kochen
Kürzlich habe ich ein neues Kochbuch entdeckt und wollte es sofort haben, denn die ansprechende Aufmachung und leckeren Rezepte, die ich beim Durchblättern entdeckte, sprachen für sich.
Es heißt “Mit Lecker durch die Jahreszeiten” und allein der Titel machte mich neugierig, denn ich mag saisonales Kochen bzw. Rezepte dafür. Und seien wir ehrlich – manchmal eist man ziemlich unkreativ bzw. ziemlich langweilig, wenn es um die Zubereitung der täglichen Mahlzeiten geht. Geht es Euch auch so, dass ihr manche Speisen wirklich jede Woche zubereitet? Ab und an ein bisschen zu experimentieren macht wirklich Spaß und wenn man ein bisschen auf die Zutaten achtet, kosten bestimmt auch die Kinder von neuen Gerichten.
Jedenfalls kann ich schon nach ein paar Wochen sagen: Ich LIEBE das Kochbuch! Es beinhaltet nicht nur herrlich schmeckende und einfach umzusetzende Rezepte wie Krautspatz´n oder Spinatknödel (nach einem guten Rezept dafür hab ich schon ewig gesucht!), man findet dazu auch Lagertipps und einen Saisonkalender für Obst und Gemüse sowie bei vielen Rezepten Infoboxen mit wirklich wissenswerten Ausführungen zu diversen Zutaten (wusstet Ihr etwa, dass Weisskraut sowohl Stoffwechsel als auch Verdauungssystem fordert? Ich jedenfalls mag den Kraut-Karotten-Salat aus dem Buch allein deshalb total gern 😀 ).
Lange Rede, kurzer Sinn: Die Autorin des Kochbuches ist Bio-Bäuerin Christine Lecker (vom Biohof Lecker) weiß definitiv, wovon sie spricht bzw. was sie kocht. Als Mama zweier kleiner Mädchen wird ihr zwar ohnehin selten langweilig, doch sie kümmert sich u.a. auch um die Ökokiste, die der Biohof Lecker ausliefert und hat ursprünglich dafür angefangen, Rezepte zu kreieren. Aus ihrer Sammlung wurde ein Buch und dazu haben wir ihr ein paar Fragen gestellt:
Wie allen Mamas fehlt es Ihnen wahrscheinlich oftmals an der Zeit für DIY-Projekte. Aber wenn man sich aufrafft, ist die Freude über einen leckeren Kuchen / ein selbstgenähtes Unikat oder was auch immer doch immer wieder riesig. In diesem Sinne – Danke Frau Lecker, für all Ihre vielfältigen Inspirationen und Ihr wirklich alltagstaugliches, liebevoll gestaltetes Kochbuch, von dem wir zwei Exemplare an Euch verlosen dürfen! 😀
Fotos: Christine Lecker, Biohof Lecker
Hallo , Frau Lecker näht gerne für Ihre Mädels. Übrigens finde ich das Buch klasse. So eines hätte ich auch gerne. Ich finde durchdachte Rezepte gut.